Add a French book on string algorithms (#5878)

* Add OCaml From the Ground Up

* Remove trailing slash

* Add Algorithmique du texte

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 #### Algorithmique
 
 * [Algorithmique](http://pauillac.inria.fr/~quercia/cdrom/cours/) - Michel Quercia
+* [Algorithmique du texte](http://igm.univ-mlv.fr/~mac/CHL/CHL-2011.pdf) - Maxime Crochemore, Christophe Hancart, Thierry Lecroq (PDF)
 * [Complexité algorithmique](http://www.liafa.univ-paris-diderot.fr/~sperifel/livre_complexite.html) - Sylvain Perifel
 * [Éléments d'algorithmique](http://www-igm.univ-mlv.fr/~berstel/Elements/Elements.pdf) - D. Beauquier, J. Berstel, et Ph. Chrétienne (PDF)
 * [France-IOI](http://www.france-ioi.org)